Was ist Kümmel und wozu brauchen es Pferde?
Kümmel (Carum carvi)
Kümmel ist vielseitig einsetzbar: Sein fein-würziges Aroma rundet zahlreiche deftige Speisen ab und fehlt in keiner Küche. Neben seiner Funktion als Gewürzpflanze gehört Kümmel auch zu den wirksamsten Heilpflanzen gegen Blähungen. Deshalb gibt er nicht nur eine charakteristische Geschmacksnote ab, sondern macht schwer verdauliche oder blähende Gerichte tatsächlich bekömmlicher.
Wilder Kümmel ist auf trockenen Wiesen, an Wald- und Wegrändern zu finden. Für seine Nutzung als Gewürzpflanze wird er kultiviert und auch in Deutschland angebaut. Beheimatet ist er in vielen Teilen der Erde, sowohl im Flachland als auch im Gebirge.
Für Pferde eignet sich Kümmel als Heilpflanze. Kümmelfrüchte enthalten Wirkstoffe, die Pferden bei Verdauungsproblemen, Neigung zu Koliken oder Atemwegsbeschwerden Linderung verschaffen.
Eigenschaften der Pflanze
Blütezeit: Mai bis Juli
Typische Merkmale: in Dolden angeordnete kleine, weiße Blüten mit gelben Staubblättern, verzweigter, geriefter, kahler Stängel, hellgrüne gefiederte Blätter, rübenartige Pfahlwurzel Wurzel, braune, leicht holzige, sichelförmige Spaltfrüchte
Höhe: 30 bis 50 cm, selten bis 100 cm
Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
Standort: Sonnig bis halbschattig, nährstoffreiche und lehmige Böden
Welche Teile der Pflanze werden verwendet?
Pharmazeutische Verwendung finden die ganzen, getrockneten Teilfrüchte des Kümmels. Der aromatische Geschmack macht Kümmel bei Pferden beliebt und wird allein oder in Mischungen gern gefressen.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Inhaltsstoffe
Ätherisches Kümmelöl (Carvon, Limonen), Gerbstoffe
Wirkung
Kümmel wirkt auswurffördernd und erleichtert Pferden das Abhusten von Schleim. Er kann so zur Linderung der Symptome von Atemwegsbeschwerden beitragen.
Bei erkältungsbedingtem Husten oder Erkältungen fördert der antibakterielle Effekt des Kümmels den Gesundungsverlauf. Das Wachstum von Pilzen und Bakterien wird gehemmt und Entzündungen können leichter abklingen.
Seine krampflösenden (spasmolytischen) und blähungstreibenden (karminativen) Eigenschaften haben einen positiven Effekt auf die Verdauung. Insbesondere Blähungen, Blähbauch und Bauchschmerzen werden durch das Zufüttern von Kümmel reduziert. Bei Pferden, die zu Koliken neigen, kann Kümmel vorbeugend wirken.
Die Wirkstoffe des Kümmels sorgen für eine vermehrte Durchblutung der Schleimhaut im Magen-Darm-Trakt und fördern die Verdauung des Pferdes. Kümmel regt den Appetit an und unterstützt eine normale Funktion von Magen und Darm.
Pferde, die zu Koliken oder Blähbauch neigen, profitieren von einer gezielten Gabe von Kümmel. Die entspannende, blähungstreibende und entkrampfende Gesamtwirkung kann vorbeugend eingesetzt werden.
Als Komponente einer hochwertigen Kräutermischung liefert Kümmel allen Pferden lebenswichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Anwendung
Kümmel eignet sich als Bestandteil in Kräutermischungen für Pferde, kann als Tee zubereitet oder pulverisiert verfüttert werden und wirkt
- krampflösend bei Verdauungsbeschwerden
- verdauungsfördernd
- appetitanregend
- blähungstreibend
- durchblutungsfördernd auf die Magen-Darmschleimhaut
- antibakteriell bei Erkältungen
- auswurffördernd bei Husten
Zur Linderung von Verdauungsbeschwerden eignet sich Kümmel besonders in Verbindung mit Anis und Fenchel. Die einzelnen Heilkräuter wirken optimal zusammen und steigern – miteinander verabreicht – den positiven Effekt auf die Pferdegesundheit.
Unser Tipp:
Gerade bei Kräutern schwanken die Gehalte wirksamer Inhaltsstoffe sowie möglicher Schadstoffbelastung. Achten Sie auf eine hohe Qualität der Pflanzen. Damit schenken Sie Ihrem Pferd eine gezielte Futteraufwertung, die auch die gewünschte Wirkung entfalten kann.
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